개인매매

기사와라즈시 나가스카에서 숙성 간장 라멘을 제공하는 야마토장 가게입니다. 옛날 방식 그대로의 제조법을 고집하여 국산 통콩 ・ 밀 ・ 소금만을 사용하여 전통 나무통에서 약 1년 동안 숙성시킨 '시모소 간장'을 베이스로 한 한 그릇을 제공하고 있습니다.

콩과 물만 사용 ！ 콩 본연의 단맛을 느낄 수 있는 무조정 두유를 직접 만들어 판매하고 있습니다. 이 수제 두유를 사용해 만든 두유 푸딩은 캐러멜과 함께 먹으면 딱 좋은 단맛을 느낄 수 있다. 그 외 가토쇼콜라 등 구운 과자류도 판매하고 있으니 꼭 한 번 들러보세요.

보기만 해도 폭신폭신함이 느껴지는 팬케이크는 입안에서 금방 사라지는 구름 같은 식감입니다◎ 갈레트에는 점심 식사로 드실 수 있는 연어가 들어간 접시, 버섯이 들어간 접시 등이 있습니다 ！ ✨ 런치 모임 등에 꼭 이용해 보세요!